Kváskové pečení

Už včera jsem věděla, že jeden chlebík Šumava stačit nebude .. tak jsem rovnou zadělala i na druhý.. a tím druhým je recept ze stránky Maškrnica: Pšeničný chléb se sušenými rajčaty, ale jelikož já jsem jich měla málo, dala jsem do těsta olivy plněné nivou a zbytek sušených rajčat .. a musím Vám říct, to je taková mňamka :-) .. Chleba má krásně jemnou olivovou chuť a jen s "obyčejným" máslem je naprosto dokonalý..Proto, nebojte se a zkuste klidně i… Celý článek ›

Včera jsem se zařekla, že se opět vrátím k pečení domácího chleba .. Ale žádného z domácí pekárny, ale toho, který je zadělávaný z žitného kvasu tak, jak ho dělávaly naše babičky.. A proto si myslím, že není lepší 1.článek v blogu, než ten o radosti z domácího pečení. Je radost, sledovat, jak chlebík v troubě vyskočí, jak do něj poprvé zaříznete a krásně křupne kůrka a hlavně, když se celičký sní ještě tentýž den ..Není lepší učitel,… Celý článek ›